斯拉克灌裝機助力醬料百變創(chuàng)新，驅(qū)動行業(yè)新增長
調(diào)味醬市場快速增長，2022年收入868.68億元，增長4.96%。辣椒醬主導市場，但蒜蓉醬和香菇醬等通過創(chuàng)新拓展份額，甚至轉(zhuǎn)型為休閑食品。預計產(chǎn)品創(chuàng)新和升級將是市場增長的主要動力，市場潛力巨大，預示著千億級別市場的形成。
灌裝技術(shù)發(fā)展趨勢
一、醬料市場趨勢：創(chuàng)新與多樣化主導
中國調(diào)味醬市場注重創(chuàng)新和產(chǎn)品多樣化，更新?lián)Q代速度快，品牌認知度和口味更新是提升消費者忠誠度的關(guān)鍵。烹飪醬和佐餐醬市場潛力巨大。
歐洲市場在2022年5月至2024年5月期間推出的新蘸醬口味和混合配方，以及沙拉醬新品，顯示消費者對產(chǎn)品多樣性和個性化需求的增長。新競爭者的加入也促進了醬料產(chǎn)品開發(fā)的活力。
二、醬料創(chuàng)新要點：品質(zhì)與多元兼具
醬料產(chǎn)品發(fā)展需關(guān)注創(chuàng)新與品質(zhì)，主要體現(xiàn)在：多樣化產(chǎn)品、多變口感、無過敏源配方、視覺美感、精確頂部澆醬與分層、顆粒配方以及產(chǎn)品配方精準度。
這些創(chuàng)新有助于滿足市場需求并提升消費者體驗。創(chuàng)新為制造企業(yè)帶來挑戰(zhàn)，消費者對美味和品質(zhì)的追求增加了產(chǎn)品創(chuàng)新成本。產(chǎn)品多樣化和銷量限制了創(chuàng)新范圍。
三、斯拉克醬料灌裝的解決方案：成熟高效且靈活
斯拉克憑借為世界各地眾多醬料品牌提供服務的豐富經(jīng)驗，為客戶提供成熟、穩(wěn)定且靈活高效的解決方案。這些解決方案包括：
- 多功能性：Serac的靈活灌裝機能夠應對各種不同質(zhì)地的產(chǎn)品，并支持快速配方轉(zhuǎn)換，無需更換噴嘴。
- 復雜劑量控制：通過融合不同類型的原料、不同粘度以及分層和螺旋等技術(shù)進行劑量投放，幾乎能夠?qū)崿F(xiàn)無限的可能性。
- 清潔技術(shù)：采用稱重灌裝技術(shù)，配備完全打開和100%自排的計量噴嘴，以及自動閉環(huán)清洗系統(tǒng)，有效防止交叉污染。
四、斯拉克定制服務：全方位滿足醬料生產(chǎn)的需求
斯拉克提供定制解決方案與服務，旨在滿足客戶的特定需求。我們依據(jù)客戶的實際情況和產(chǎn)品創(chuàng)新要求，提供全面而系統(tǒng)的支持，涵蓋：
- 實驗室測試服務
斯拉克提供專業(yè)的實驗室測試，協(xié)助客戶探索在杯中實現(xiàn)多樣化劑量設(shè)計的可能性。
- 生產(chǎn)線支持
從創(chuàng)意構(gòu)思到生產(chǎn)實施，我們提供全方位支持，包括為現(xiàn)有生產(chǎn)線增設(shè)劑量站或進行必要的改造。
- Serac的承諾
我們致力于提供卓越的服務和解決方案，確?？蛻裟軌驊獙κ袌龅奶魬?zhàn)。
- 機器規(guī)格定義支持
我們的團隊將協(xié)助客戶定義機器規(guī)格，確保其能夠滿足市場的需求和挑戰(zhàn)。
調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)預計將隨著消費者對高品質(zhì)和多樣化需求的增長而發(fā)展。市場正推出更多健康概念產(chǎn)品，以響應公眾對健康問題的關(guān)注。隨著創(chuàng)新和產(chǎn)品升級的加速，調(diào)味醬行業(yè)將面臨更廣闊的市場發(fā)展空間?！?/p>
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